在嘉善很多中老年人都知道。它是以前嘉善人喝早茶、吃点心的地方早年接待的顾客大多是商界、医务界和绅士等有头有脸的人物店里很长一段时间都人气很旺。  在嘉善很多中老年人都知道。它是以前嘉善人喝早茶、吃点心的地方早年接待的顾客大多是商界、医务界和绅士等有头有脸的人物店里很长一段时间都人气很旺。

      现在虽然这家百年老店已经不在很久了但提起“山凤轩”这几个字还是能勾起很多嘉善人的回忆。
  今年50岁的金身强是土生土长的嘉善人也是嘉善县地方档案史料珍藏研究会副会长他回忆说山凤轩茶楼最早是开在县城中山路上上世纪七十年代中期每逢大年初一他的爷爷都会带他去“山凤轩”会友、喝茶而他最喜欢吃那里的烧卖。
  《嘉善县志》记载“山凤轩”茶楼创办于1857年座落在原嘉善县城内城隍庙对面当时的老板名叫薛凤山正本是糕点店的学徒后来自己摆摊卖点心颇受招待于是就想到自己开一家店但一早先他想不好叫什么店名后来一个朋友说你叫薛凤山那名字颠倒叫“山凤轩”好了这个名字就这样由来了。

      
  金身强说他回首中的“山凤轩”茶楼面积并不算大店铺上下两层共150平方米左右一楼是做点心和烧茶水的地方二楼分南北两面北面靠近街道、有栏杆南面靠河环境很好。
  1956年公私合营之后“山凤轩”的经营方式也有所转折早先走大众化路线但茶楼于上世纪九十年代解体点心师傅散落民间今年50岁的徐学玲是“山凤轩”茶楼的结尾一代点心师傅目前在晋阳社区经营着早餐车继续保留着一些“山凤轩”小吃。

      她说以前嘉善民间流行一段话叫做“新年鞭炮锣鼓响邑庙街前买画张山凤轩去吃烧卖男女老少喜洋洋”可见当时“山凤轩”茶楼的受招待程度。
  如今县城仍有两家名叫“山凤轩”的餐饮店但是很多嘉善人对“山凤轩”这几个字的回首还停留在那些过去的岁月。